La Ruta de Plata. Tapas en Barcelona


Barcelona TapasEnglish Version

En esta ocasión he solicitado la ayuda y asesoramiento de un especialista en gastronomía Pedro Salillas Perea

En varias ocasiones nos hemos enfrentado a situaciones en las que debemos decidir dónde ir por algunas tapas, en función del tipo de cliente o  amigos a quienes acompañamos.

Por supuesto, siempre los llevaremos a los mejores lugares de la ciudad pero, dependiendo de lo que cada uno quiere debemos tomar una ruta diferente en Barcelona.

Es por eso que escribiré de  tres rutas diferentes: a) La Ruta de Plata b) El Ruta de Oro y c) El Ruta de Platino

Las 3 son excelentes opciones, pero eso dependerá de que exactamente es lo que estás buscando en esta experiencia.

Aquí vamos:

La Ruta de Plata en Barcelona considera locales que

  • Siguen la vieja tradición, mesas de mármol, decoración antigua o simplemente sin decoración.
  • Platos populares, ambiente y sabores, como en los viejos tiempos.
  • Ideal para llevar a los amigos más cercanos contigo.
  • Algunos de ellos sólo tienen un par de tapas y nada más.
  • Muchos de ellos no aceptan reservas.
  • Mayormente podemos decir que será una suerte de obtener un servicio rápido porque, especialmente por la noche, tienes que esperar en la línea, pero vale la pena hacerlo.

BAR TOMÁS             Mayor of Sarria, 49, 08017, Barcelona

bravas del bar tomás1º Patatas bravas – 2º Alcachofa Frita

Algo habrán hecho porque, aún mantiene el título de las mejores Patatas Bravas de España. Sus críticas son diversas pero no podemos dudar del interés y las largas colas que genera. Su fama en Barcelona está dada por sus platillos de bravas con alioli (emulsión de aceite de oliva y ajo) y picante. Ubicado en el distrito de Sarriá, será imprescindible poder hacer un alto luego de recorrer las calles donde la burguesia Catalana del siglo XIX tenía su segunda residencia y terminar ese paseo con una caña y bravas.

BAR MUNDIAL       Plaza Sant Agusti Vell, 1, 08003, Barcelona

bar mundial1º Mariscos del Día

Un tradicional y antiguo local de reunión de boxeadores. Sus paredes son testigos de lo que les hablo.  Son 87 años de tradición, con mesas de hierro y suelo de terrazo. Es el lugar perfecto para comenzar o finalizar el recorrido por uno de los distritos más conocidos y tradicionales de Barcelona El Borne. No olvidéis de beber un Vermouth.

BAR LA PLATA        Carrer de la Merce, 28, 08002, Barcelona

boquerones bar la plata

1º Boquerones Fritos

Un bar con una oferta amplia en vinos pero sobre todo destacan los boquerones. Está situado muy cerca de Vía Laietana y a pasos del Correo. Uno de los estandartes del Barrio Gótico y puerta de entrada a lo que será vuestra visita por La Barceloneta. Quizás una copa de vino y unos boquerones fritos y estaréis preparados para seguir vuestro camino.

EL XAMPANYET      Carrer de Moncada, 22 | Next to the Museu Picasso, 08003 Barcelona

el-xampanyet

1º Embutidos 2º Anchoas

Ubicado en el distrito de El Borne muy cerca de la rambla llamada con el mismo nombre. Es una calle peatonal, ideal para disfrutar de la tarde/noche. este quizás es el lugar perfecto para disfrutar de una copa de cava (D.O. para Champagne) con un simple pero delicioso Pan con tomáte (Pa amb tomàquet), embutidos  y anchoas doble cero ( las más grandes), uno de los mejores en Barcelona.

LA COVA FUMADA               Baluard Street, 56, 08003, Barcelona

cova fumada1º Tapas bomba 2º Fried fish.

Bienvenidos al distrito de La Barceloneta. Una taberna de las tradicionales y antiguas en Barcelona, donde podéis probar las mejores patatas y bombas de carne de la ciudad.  Eso si, aquí no existe una dedicación al diseño, esto es puramente sabor. Me atrevería a decir que muy pocos turistas conocen este lugar. Quines lo conocen y gustan del pescado, no dejan de lado el pescaito frito.

QUIMET & QUIMET      Carrer del Poeta Cabanyes, 25, 08004, Barcelona

QUIMET&QUIMET 1º Enlatados  – 2º Sandwiches

Última parada, el barrio del Poble-Sec, con una de las avenidas más renombradas de Barcelona, avenida para-lel, considerada como el broadway Barcelonés debido a la alta concentración de teatros y café concert como El Molino. Conocidos como el bar de las latas, sirviendo sus productos enlatados sobre un pan creado por Dani Jordá, el panadero más creativo de Barcelona. Nuestra sugerencia dentro de las excelentes opciones, “ventresca acompañada de una copa de vino”

Espero que disfrutéis de la simplicidad del buen comer, junto con haber disfrutado de los distintos y diversos barrios y distritos de Barcelona. Estamos preparando La Ruta de Oro, que será otra excelente opción para recorrer diferentes sectores de Barcelona disfrutando de su gastronomía. Bebed siempre con responsabilidad y disfrutad de esta ciudad. ¡Bienvenidos a Barcelona!

Gracias Pedro!